Králík na bílém víně, česneku a směsi francouzských bylinek s parmazánovými noky ve smetanové cuketě

Králík na bílém víně, česneku a směsi francouzských bylinek s parmazánovými noky ve smetanové cuketě

Nenechte se odradit dlouhým nadpisem! Recept je opět rychlí a dělaný tak, abychom se skvěle najedli a v kuchyni nestrávili mládí. :)

Novoroční bramboráky se zelím a červenou čočkou

Novoroční bramboráky se zelím a červenou čočkou

Bramborak, cmunda, vošouch nebo třeba sejkory. To vsichni známé. Já měla v lednici zbytek zelí a chtěla jsem ho zpracovat a protože jsem chtěla bezmasý oběd, přidala jsem do směsi i červenou čočku. A výsledek? Posuďte sami. ;) 

Hovězí po Znojemsku

Hovězí po Znojemsku

Co si budeme povídat, je to prostě roštěná s okurkami. :)

Barevná hovězí sekaná

Barevná hovězí sekaná

Neznám nikoho, kdo by nejedl sekanou, je to taková přijatelná úprava mletého masa, taková ta česká klasika. Ale pokud se podíváme na klasiku, je to hodně o mouce a rohlících. A protože mám ráda odlehčené verze české kuchyně a také mám raději kus masa než moučného masa, udělala jsem si ji po svém. :)

Bramborové knedlíky z celozrnné mouky

Bramborové knedlíky z celozrnné mouky

 

Funguje to! Super. Zkusila jsem to a doufala, že to nebude jak guma. A opravdu to tak nebylo. Knedlíky byly jako obláčky. Pokud doma nemáte celozrnnou mouku, můžete použít obyčejnou hrubou mouku a hrubou krupici, jak je tomu u klasických receptů. :)

Hovězí maso na česneku se špenátem a bramborovým celozrnným knedlíkem

Hovězí maso na česneku se špenátem a bramborovým celozrnným knedlíkem

 

 

Pěkně měkké maso, které se na jazyku rozplývá, akorát hustá šťáva, k tomu ještě špenát a knedlíčky jako obláčky. A je na světě sváteční oběd, kterým jistě potěšíte rodinu třeba při nedělním obědě. :)

Cizrnovo-rajčatová omáčka

Cizrnovo-rajčatová omáčka na špagety

 

 

Úkol zněl jasně! Špagety s bezmasou omáčkou... Otevřela jsem špajz a říkala jsem si, že bych do omáčky zapracovala nějaké luštěniny, a tak jsem hledala červené fazole, ale ty už nebyly. Řada tedy padla na cizrnu. Pak už to šlo ráz na ráz. Opět oběd, který je hotový do půl hodiny. Spokojenost vládla na všech frontách - děti měly špagety a já do nich nenásilně dostala velkou porci luštěnin a ještě jsem stihla spoustu jiných úkolů. :)