Smetanová omáčka se žampiony a schwardvalskou šunkou

Smetanová omáčka se žampiony a schwardsvalskou šunkou

 

Rychlá a moc dobrá omáčka na těstoviny. :)

Hovězí krk na pivě, máslové dýni, žampionech a mrkvi

Hovězí krk na pivě, máslové dýni, žampionech a mrkvi

 

 

Hovězí maso u nás vždy využívám na omáčky, protože ty se dají ohřát i druhý nebo i třetí den. Tentokrát jsem do receptu zakomponovala i máslovou dýni a výsledek byl boží. Omáčka byla nejlepší druhý den, kdy byla krásně uleželá a prostě k sežrání! (Ha!) :)

Zapečená pohanka se žampiony a mozzarellou

Zapečená pohanka se žampiony a mozzarellou

 

 

Dlouho jsem pohanku nevařila a dnes na ní dostala ohromnou chuť. V lednici jsem našla žampiony, mozzarellu a žampiony. Česnek a cibule se u nás najde vždycky, takže jsem se mohla dát do vaření. Pohanka je po upečení hezky měkká a občas tam i nějaké to zrnko křupne. Mňam! :)

Dušené hovězí na mrkvi a žampionech

Nenáročná omáčka s hovězím masem, která nezabere čas a skvěle se hodí do pomalého hrnce. Já takový nemám, tak jsem ji vařila v tlakáči. :P

Pekáček plný chutí

Pekáček plný chutí

Když si dáte tu práci všechno oloupat, nakrájet a dát péct, nakonec se odměníte výborným obědem nebo večeří, kterou si všichni zamilují. Podobné jídlo nám vařil taťka, když jsme byly děti a mně ty promísené chutě ohromně chutnaly.

Chalupářské maso

Chalupářské maso

Pomalu dušené hovězí maso s omáčkou vonící po paprice a žampionech. Tyto tři suroviny zajistí omáčce její nezaměnitelnou chuť. :)

Plněná vepřová roláda s medvědím česnekem

 

Rolády nedělám, protože na ně nemám vhodné maso, spíš motám nějaké závitky. Ale tentokrát jsem měla krásný špalík masa, který se dal lehce rozkrájet. Juhůů... :)

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

Marinovaná kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou a cibulovým bulgurem

 

 

Naložila jsem si kuřecí prsa a nechala je odpočívat v lednici do druhého dne. Pak jsem k nim přidala pórek s žampiony a udělala rychlou a sametovou omáčku s vůní tymiánu. Jak já tyhle kombinace můžu.... :)

Pečená kuřecí stehna na bramborech, žampionech a baby karotce

Pečená kuřecí stehna na bramborech, žampionech a baby karotce

 

 

Mám ráda jídla, která se o sebe dokáží postarat sama. Naházet všechno do jednoho pekáče, a pak jen čekat, co za dobrotu z toho bude. :)

Plněné žampiony směsí z mletého masa

Plněné žampiony směsí z mletého masa

Při nákupu mi padly do oka krásné, velké žampiony. Hned jsem věděla, že je naplním. Dlouho jsme je neměli a v kombinaci s mletým masem jsou prostě výborné. Namlela jsem si maso z vepřových ocásků a dala se do vaření.