Podzimní polévka

Podzimní polévka 
z dýně a cukety s praženými slunečnicovými semínky a uzenou paprikou

Dnes jsem si stoupla do kuchyně a řekla si, že když je dnes tak typicky podzimní počasí, že musím, prostě musím vytvořit něco na blog. Že od té doby, co jsem nastoupila do práce to jde s mým vařením, focením a rozvíjením blogu dost z kopce. A jelikož nám k obědu chyběla jen ta polévka... vkládám právě ji. :)

Králík na smetaně a dýni

Králík na smetaně a dýni

Králíka na smetaně jistě každý zná nebo aspoň skoro každý. Nechtěla jsem se dát cestou úplné, české klasiky a chtěla jsem do toho vnést kousek svojí improvizace a hlavně zeleninu, proto mne napadla kombinace s dýní... Omáčka je po ní nasládlá a krásně oranžová. Určitě potěší, i jako sváteční jídlo... :)

Hovězí krk na pivě, máslové dýni, žampionech a mrkvi

Hovězí krk na pivě, máslové dýni, žampionech a mrkvi

 

 

Hovězí maso u nás vždy využívám na omáčky, protože ty se dají ohřát i druhý nebo i třetí den. Tentokrát jsem do receptu zakomponovala i máslovou dýni a výsledek byl boží. Omáčka byla nejlepší druhý den, kdy byla krásně uleželá a prostě k sežrání! (Ha!) :)

Dýňová polévka s meduňkou

Dýňová polévka s meduňkou

Dýňová polévka s chutí meduňky, zjemněná zakysanou smetanou...



Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší
 

Na tuhle kombinaci jsem měla chuť už hodně dlouho. Ačkoli sušená rajčata miluji, vařím snimi hodně málo, ale když už je koupím, vždy si na nich velmi pochutnáme.

Hovězí rolky s omáčkou z pečené zeleniny s jáhly

 Přemýšlela jsem, co udělat z plátku hovězího. Ptáčci jsou nuda, nemám chuť vařit se s vejci. Chci něco zeleninového... :)  Tak z toho vznikla tahle jemná omáčka s chutí tymiánu a lahodné masíčko.... Jo a prošlo to schválením odborné komise. :P

Krůtí karboše s chia semínky a bramborovo-dýňová kaše

Objevte nové chutě....

Dušený králík s dýňovou omáčkou, karamelizovanou mrkví a bramborovou kaší