Míša dort

Míša dort

Hit našich letošních oslav. Lehký, ne moc sladký a více méně rychlý dort, který se dá nazdobit podle momentální fantazie. Můžete použít bonbony, jahody, třešně a tak dále. Recept je původně ze stránky o pečení, potom ho upekla moje fb kolegyňka Katka a já ho peču podle ní s malými změnami.





Na korpus na dvoupatrový dort o průměru 26 cm
6 vajec
4 polévkové lžíce cukr moučka
6 polévkových  lžic řepkového oleje
6 polévkových  lžic polohrubé mouky
3 polévkové lžíce kakaa
1 kávová lžička kypřícího prášku do pečiva

Žloutky vyšlehejte společně s cukrem do pěny, přidejte olej, mouku s kypřícím práškem a kakao. Těsto je velmi tuhé, ale nebojte se bílky to zpraví. Vyšlehejte bílky v tuhý sníh. Ve dvou krocích ho jemně zapracujte do těsta. Teď se můžete rozhodnout, jestli budete péct korpus najednou, nebo ho rozdělíte na dva pláty, které upečete zvlášť. Pokud budete péct jeden, který následně rozkrojíte, pečte na 175°C zhruba 18 minut. Pokud budete péct dva korpusy, těsto rozdělte na dva stejné díly a pečte zhruba 8 minut. Korpusy nechte zcela vychladnout.

Na krém

750g tvaroh ve vaničce polotučný
150g máslo
100g cukr moučka

Povolené máslo vyšlehejte společně s cukrem a postupně přidávejte tvaroh. Krém rozdělte na tři díly a promažte korpusy.

Na polevu

100g čokolády na vaření nebo vysokoprocentní

120g zakysané smetany

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a postupně vmíchejte smetanu. Nalejte na poslední vrstvu.

Ozdobte podle vlastní kreativity.



Na korpus na třípatrový dort o průměru 26 cm
9 vajec
6 polévkových lžic cukr moučka
9 polévkových  lžic řepkového oleje
9 polévkových  lžic polohrubé mouky
4 polévkové lžíce kakaa
1 a 1/2 kávové lžičky kypřícího prášku do pečiva

Postup stejný jako u dvoupatrového.

Na krém

1000g tvarohu ve vaničce-polotučný
185g másla
150g cukr moučka

Krém rozdělte na 4 části a promažte korpusy.