Marináda s hořčicí a tymiánem

 

Marináda zhruba na 6 plátků masa

5 lžic oleje

1 lžíce sušeného tymiánu

1 lžička drceného rozmarýnu

2 stroužky česneku

2 lžíce plnotučné hořčice

šťáva z citrónu

 

V misce rozmíchejte olej s bylinkami, prolisovaným česnekem, hořčicí a zakápněte pár kapkami citrónu.

 

Maso osolte z obou stran a podle chuti opepřete, postupně je potírejte marinádou a nechte odležet minimálně hodinu.

 

Tato marináda je určená spíše k pečení na kameni. Pokud grilujete na ohni, marinádu setřete, aby se nepřepalovala.