Pesto z medvědího česneku
Žádná věda... Natrhat nebo koupit česnek a pak jen umýt a rozmixovat, hotovo. :)
Suroviny
240g medvědího česneku
200ml oleje ( použijte jaký máte rádi-olivový, slunečnicový,..)
20-30g soli
Česnek důkladně omyjte a nechte vykapat v sítu. Připravte si mixér. Já mám malý model mixéru, tak dávám česnek a olej postupně. Vše rozmixujte na hladké pesto. Množství je asi na dvě skleničky od paštiky. Takto ho uchovejte v ledničce, kde vydrží až rok. Pozor dávejte na odebírání, vždy nabírejte pesto čistou lžicí.
Pesto se hodí do pomazánek, polévek, těstovin, brambor či nakládání masa.
Doba přípravy 10 minut
Množství na dvě skleničky od paštiky
Žádné komentáře:
Okomentovat