Smetanovo rajčatová omáčka s kuřecím masem
Rychlá a jemná omáčka...
Suroviny
1 cibule
1 stroužek česneku
300g kuřecího masa (mletého masa, může být vepřové nebo hovězí)
2 rajčata
smetana (ke šlehání)
rajčatové pyré
hladká mouka (rýžová)
sůl
olej
Na pánvi rozpalte olej a orestujte oloupanou a najemno nakrájenou cibuli. Nechte opékat. Rozdrťte čepelí nože česnek a nakrájejte ho. Přidejte do pánve k cibuli. Nechte zesklovatět. Přidejte maso nakrájené na malé kousky. Za občasného míchání nechte maso zatáhnout. Zaprašte moukou a nechte zasmažit. Za stálého míchání podlijte trochou vody, osolte a nechte dusit. Rajčata nakrájejte na malé kousky a přidejte je do pánve. Zakápněte trochou smetany a rajčatového pyré. Duste doměkka.
Servírujte s vařenou rýží.
Počet porcí: 2
Doba přípravy: 35 minut
Žádné komentáře:
Okomentovat