Celerová polévka s brambory

 

Celer je velmi zdravý, tak si uvařte třeba polévku. :)

Suroviny
2hrsti nastrouhaného celeru najemno
1 menší mrkev
3 brambory
2 lžíce hladké jáhlové mouky
1 stroužek česneku
Majoránka
Sůl
Kmín
Olej

V hrnci si rozpalte olej, postačí tak dvě lžíce, a přidejte nastrouhaný celer, chvilku restujte do barvy. Přidejte mouku a nechte jí opražit. Za stálého míchání přilívejte 1 litr vody. Přidejte na kostičky nakrájené brambory, mrkev nastrouhanou nahrubo, kmín a osolte. Když jsou brambory měkké, vypněte sporák, prolisujte česnek a hladinu posypte majoránkou. Pokud máte čerstvou petrželku, přidejte ji.

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 minut