Kuskus s mletým masem a křupavou zeleninou
Rychlý oběd s masem a zeleninou... Stačí vám 15 minut v kuchyni a můžete servírovat.
160g mletého masa
1/2 hrnku kuskusu
1 menší cibule
1 bílá paprika
1 menší kedlubna
3 lžičky rajčatové vegety
čerstvé oregano
sůl
olej
Oloupanou cibuli nakrájejte najemno, kedlubnu oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo proužky, stejně tak papriku.
V pánvi rozehřejte olej, asi tak jednu lžíci a orestujte cibulku dozlatova. Přidejte maso a nechte ho zatáhnout asi 5 minut, občas promíchejte. Přidejte zeleninu a společně restujte. Osolte, přidejte vegetu a důkladně promíchejte. Přisypte kuskus, zase zamíchejte a podlijte vroucí vodou, tak, aby bylo vše ponořené a asi půl centimetru nad. Přiklopte poklicí, vypněte plotnu a nechte 2 minuty odpočinout.
Servírujte posypané nasekaným, čerstvým oreganem a zavařenou řepou.
Doba přípravy do 20 minut
Počet porcí 2
I dcera chtěla vyfotit svojí porci, řepu měla zvlášť. :)
Žádné komentáře:
Okomentovat