Pečená kuřecí stehna na bramborech, žampionech a baby karotce
Mám ráda jídla, která se o sebe dokáží postarat sama. Naházet všechno do jednoho pekáče, a pak jen čekat, co za dobrotu z toho bude. :)
Suroviny
4 stehna
200 g oloupaných žampionů překrojených na čtvrtiny
200g baby karotky
drcený kmín
sůl
sůl
koření (já použila na bruschettu, ale může být grilovací nebo na pečené kuře, kupujte koření bez soli)
8 brambor (oloupaných, v celku nebo překrojené napůl)
můžete použít čerstvou snítku tymiánu
Do pekáče dejte brambory a žampiony, osolte a posypte drceným kmínem. Na brambory položte osolená stehna a posypte je ze shora kořením. Podlijte trochou vody, tak do půli brambor. Přiklopte víkem nebo alobalem a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 200°C asi hodinu. Po hodině pečení odklopte víko a přidejte karotku. Nechte maso opéct dozlatova, popřípadě dolejte vodu a servírujte.
Počet porcí: 4
Doba přípravy 1h 30 minut
Žádné komentáře:
Okomentovat