Marináda s hořčicí a tymiánem
Marináda zhruba na 6 plátků masa
5 lžic oleje
1 lžíce sušeného tymiánu
1 lžička drceného rozmarýnu
2 stroužky česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
šťáva z citrónu
V misce rozmíchejte olej s bylinkami, prolisovaným česnekem, hořčicí a zakápněte pár kapkami citrónu.
Maso osolte z obou stran a podle chuti opepřete, postupně je potírejte marinádou a nechte odležet minimálně hodinu.
Tato marináda je určená spíše k pečení na kameni. Pokud grilujete na ohni, marinádu setřete, aby se nepřepalovala.
Žádné komentáře:
Okomentovat