Citronové sušenky
Nejlepší domácí sušenky, které jsem ochutnala. Už ani nevím, kde jsem tento recept před lety opsala, ale děkuji autorovi. Přidala jsem teda na citronu. Mám prý upéct další... Proč né! :)
Suroviny a postup
250g másla
4 žloutky
250g cukr krupice (většinou množství cukru uberu, nahrazuji i třtinovým cukrem)
Utřít v robotu.
500g hladké mouky (jdou i z čistě špaldové mouky)
citronová kůra z 1 citronu
8 lžic citronové šťávy
Zamíchat v robotu, stěrkou vyndat na pomoučněný vál a ručně propracovat. Vyválet placku a vykrájet tvary. Péct na 180°C, zhruba 10 minut, záleží na troubě.
Pokud vykrajujete tiskátky, je lepší vložit vykrájené tvary i s pekáčem vychladit do lednice.
Doba přípravy 1h
Množství sušenek cca 60 kusů
Žádné komentáře:
Okomentovat