čtvrtek 17. března 2016

Kokosové řezy s ořechy a slunečnicí

Kokosové řezy s ořechy a slunečnicí
 
 
 
Nechala jsem se inspirovat jedním receptem na řezy a přidala k němu něco svého. Něco jsem  změnila, něco ubrala. Postup je více méně stejný. Výsledek mě tedy velmi mile překvapil a ačkoli nejsem moc buchtový typ, tyto řezy jsou výborné, vláčné a žravé.
 
Suroviny
1 vejce
1 hrnek polohrubé mouky ( já vyndala všechny pytlíky s moukami, které mám doma a namixovala)
1/2 hrnku třtinového cukru + na posypání
1/2 hrnku mléka
2 lžičky prášku do pečiva (bezfosfátového samozřejmě :) )
1/4 hrnku oleje
1 hrst sekaných ořechů (já dala vlašské)
1/2 hrnku kokosu spíše méně
Slunečnicová semínka
120 ml smetany ke šlehání




V misce smíchejte vejce, mouku, cukr, mléko, olej, prášek do pečiva a ořechy. Důkladně promíchejte třeba šlehačem. Těsto nalijte na formu vyloženou pečícím papírem. Těsto posypte rovnoměrně slunečnicovými semínky, pak kokosem a nakonec ještě cukrem. Dejte péct do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečte 20 minut. Když je upečeno, ještě horký koláč polejte šlehačkou. Nechte vychladnout a servírujte.

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: forma na koláč


3 komentáře:

  1. Můžu potvrdit!!! Řezy byly vynikající :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Moc pěkný. Hned jsem na to dostal chuť. Mám rád podobný dezert s para ořechy, které mají skvělou chuť. :) Manželka mi ho čas od času udělá, když jsou někde para ořechy v akci. :) Určitě doporučuji všem. Recept je vlastně hodně podobný jako tady, jen ten kokos nahradíte namletými para. :)

    OdpovědětVymazat