Pečená kuřecí stehna na rajčatech, oregánu a mandlích
Přemýšlela jsem, jak skloubit kuře a oregano. Měla jsem chuť na rajčata a potřebovala jsem spotřebovat i mandle. :) Jo, to by šlo...
Suroviny
3 kuřecí stehna
1 plechovka loupaných rajčat
3 stroužky česneku
4 lžíce červeného vína
Sůl
Pepř
Oregáno
Menší hrst loupaných mandlí
2 lžíce oleje
(Cukr)
Připravte si zapékací misku s víkem. Vlijte do ní loupaná rajčata a nožem je pokrájejte na menší kousky. Osolte, opepřete, posypte oregánem, přilejte víno a olej. (Pokud máte raději sladké omáčky, posypte rajčata lžící cukru) Omytá a osušená stehna osolte, potřete hořčicí a vložte do misky. Maso posypte trochou oregana a poklaďte je plátky česneku. Zasypte pokrájenými mandlemi a přiklopte víkem. Pečte na 210°C asi hodinu. Před koncem pečení, odklopte víko a opékejte na barvu.
Podávejte s bramborovou kaší, kterou zaděláte místo mléka smetanou. Ta doladí nakyslou chuť omáčky. A salátkem.
Dobrou chuť!
Doba přípravy: 1h 15 minut
Počet porcí: 3
Žádné komentáře:
Okomentovat